{"product_id":"colombia-ea-decaf-lychee-peach","title":"كولومبيا منزوع الكافيين - ليتشي وخوخ","description":"\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003eتمت زراعة هذا المحصول من سلالة \"كاستيو\" بعناية فائقة بواسطة المزارع دانييل بيرموديز في مزرعة \"إل بارايسو\" بمنطقة كاوكا الكولومبية. يخضع هذا المحصول لعملية تخمير لاهوائي مزدوجة ومحكمة للغاية، صُممت خصيصاً لتعزيز تعقيد النكهات مع الحفاظ على صفائها التام.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003eتبدأ العملية بانتقاء كرزات القهوة الناضجة، لتُخمر أولاً لا هوائياً في الماء لمدة 48 ساعة تقريباً مع إضافة خميرة مخصصة (Saccharomyces cerevisiae). بعد ذلك، يتم تقشيرها لتنتقل إلى مرحلة التخمير الثانية التي تهدف إلى تطوير وإبراز المركبات العطرية بشكل أعمق. ثم تُستقر القهوة باستخدام تقنية \"الصدمة الحرارية\" في الغسيل الخاصة بدانييل، وتُجفف تحت ظروف بيئية متحكم بها لمدة تتراوح بين 8 إلى 12 يوماً.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eبعد اكتمال مرحلة الاستقرار، يتم نزع الكافيين من المحصول بواسطة محطة (DESCAFECOL) باستخدام طريقة \"قصب السكر\" (EA) الطبيعية؛ وهي عملية تم اختيارها خصيصاً لقدرتها الفائقة على الحفاظ على بنية القهوة وطابعها الأصلي.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eيُزرع هذا المحصول على ارتفاع 1960 متراً فوق سطح البحر، ليعكس الدقة والاحترافية العالية في المعالجة التي تُعرف بها مزرعة \"إل بارايسو\"، ويقدم لك كوب قهوة منزوع الكافيين يتميز بصفاء استثنائي وتجربة تذوق غنية.\u003c\/p\u003e","brand":"loveluminous.coffee","offers":[{"title":"TAKEOUT BOX - ALL THE EXTRAS","offer_id":55652634820776,"sku":null,"price":120.0,"currency_code":"SAR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0684\/6188\/7656\/files\/DECAFLYCHEEPEACH-01.png?v=1782406552","url":"https:\/\/lumicoffee.com\/products\/%d9%83%d9%88%d9%84%d9%88%d9%85%d8%a8%d9%8a%d8%a7-%d9%85%d9%86%d8%b2%d9%88%d8%b9-%d8%a7%d9%84%d9%83%d8%a7%d9%81%d9%8a%d9%8a%d9%86-%d9%84%d9%8a%d8%aa%d8%b4%d9%8a-%d9%88%d8%ae%d9%88%d8%ae","provider":"Luminous KSA","version":"1.0","type":"link"}